精釀啤酒工坊（廠）建設方案, 啤酒設備,啤酒廠設備

2022-05-24

伴隨國內精釀啤酒行業的風生水起，孕育了一大批精釀工坊（廠），而這類工坊啤酒與傳統大眾啤酒在原材輔料、生產工藝及設備設置方面均有諸多不同，為方便精釀愛好者在建設方面能規范操作、降低風險，小編特編輯了一份精釀啤酒工坊（廠）廠房建設大綱，供參考。

2022-05-18

新建一個啤酒廠究竟是需辦理環評報告書還是環評報告表呢？隨著咱們的環境法規的新調整，小編現將相關幾個問題梳理如下，希望能幫到大家。

2022-05-17

隨著中國精釀啤酒行業的快速發展，擁有一家可釀造多款風格啤酒的精釀工坊，已是很多小伙伴的夢想。那么籌建一家精釀啤酒工坊需要做好哪些準備呢？

2022-04-18

精釀啤酒設備可以釀造高品質的啤酒，但是在使用啤酒設備時，仍然需要注意一些問題。因此，如果您想釀造高品質的精釀啤酒，則需要注意很多的細節。下面小編給您分享一些您要釀造高品質啤酒時應注意的因素。

2022-04-01

在我們日常生活中，在跟朋友聚會喝啤酒的時候聽到最多的就是“滿上，滿上”，在往酒杯中倒啤酒的時候泡沫越少，便覺得倒酒技術就越好，那么真相是不是這樣呢？小編就來告訴大家啤酒泡沫到底是什么？

2022-03-07

1.為什么會產生沉淀？
與一般啤酒不同，沉淀型啤酒，是未經過濾處理、直接從發酵罐中分裝出的純正啤酒原漿。因為含有一定量的活性酵母，所以會呈現出一定濁度。當存儲時間在6個月左右的時候，沉淀于底部的酵母就會不斷的聚合并結塊，這就是你在酒液中看到的“沉淀物”。

關于自釀啤酒設備的自動和半自動化

2022-08-02

在和很多構面啤酒設備客戶溝通時，時長會有一些客戶提出要全自動的，對于半自動和全自動的不同缺不得而知了，下面小編就簡單的聊一下他倆的區別:半自動控制，無論溫度是用智能溫控表或PLC模塊采集，都得有工藝控制要求決定，要求電機、泵的啟停是靠手動按實物按鈕或觸控屏上的按鈕，那就是手動控制，比如控制泵的變頻器是靠控制面板上的旋鈕來調節頻率

2022-03-18

這是喝酒時需要考慮的最重要的因素。
啤酒中氣體（二氧化碳）在低溫下溶解度較高，比較冰的啤酒在室溫或喝的時候經過口腔加熱便會釋放更多更猛烈的氣泡，這對于一些沙口感要求非常高的啤酒極其重要，比如拉格、IPA、修道院艾爾、各式小麥啤等。

2022-02-28

啤酒發酵過程是啤酒酵母在一定的條件下，利用麥汁中的可發酵性物質而進行的正常生命活動，其代謝的產物就是所需要的產品—啤酒。今天小編為大家簡單介紹一下精釀啤酒設備中的發酵罐是什么以及工作原理。

2022-01-07

在聊酵母回收的6大注意問題之前，小型啤酒設備廠家先來聊聊酵母回收的優缺點以及如何去保存酵母。一般對于一個發酵容器來說，酵母聚集的地方是發酵液的頂部與底部，但如果你給酵母足夠的時間，他們會盡可能多地都跑到發酵罐底部去等你收集。

2021-11-22

啤酒之所以會有泡沫，先是由于啤酒在發酵時產生了大量的二氧化碳，在裝瓶時又充入了量的二氧化碳。另外，啤酒花、麥芽汁和酵母菌等啤酒原料在發酵過程中會產生一種的蛋白質，并溶解在啤酒液中，具有獨特的起泡作用。

2021-10-29

釀酒時，我們要求大麥質優價廉，但并非所有的大麥都能生產優質的麥芽。我們將能夠生產優質麥芽的大麥品種稱為釀造大麥。